Vinen gærer med bundfaldet 10 måneder i en blanding af ståltank

2020 Pinot Noir - Show of Hands

og det er denne sprøde og lækre Chardonnay fra Edoardo Sobrino et fremragende eksempel på

dense character

GG Riesling

Hvidvin fra de tre stjernekommuner Vintage:nv Vinen gærer med bundfaldet 103 kommuner i Bourgogne er umulige at komme udenom, nr talen falder p de allerstrste hvidvine. For man kommer ikke udenom om vinene fra Meursault, Puligny Montrachet og Chassagne Montrachet. Vinene fra Meursault er elskede og bermte for deres smrfedme, cremde og oppulente stil, mens vinene Puligny Montrachet kan opn en vanvittig og sitrende elegance, der er helt unik. Til slut i treklveret findes vinene fra Chassagne Montrachet med deres kendetegnende