der i over 115 år er blevet dyrket og plejet af familien McIlhenny på Avery Island i Louisiana

kød eller fisk og også til fyld i tarteletter

Den er gylden med et grønt skær

De blancherede (skallede) hasselnødder er et ideelt produkt til fremstilling af kager og tærter samt til alsidig brug i konditoriet og det salte køkken

men har alligevel en kraftig smag

Brick-dej, rund, ca. ø 27 cm, tynd som papir, 170 g, 10 ark marke-de-cecco der i over 115 årEn basisingrediens til bagvrk og helkkken velegnet til brd, kager, dej og som tilbehr. Af disse tynde hvededejplader kan man fremstille de traditionelle nordafrikanske bricks (fyldte dejretter) samt forrsruller, grntsagsposer og dejlommer. Dejen egner sig perfekt til friturestegning.