Denne mousserende vin gør sig fremragende til østers

og den samme tanke kan mærkes i deres Dolcetto: ren frugt

hvilket tilfører en subtil fadkarakter uden at dominere

fyldige struktur til live med silkeagtige tanniner og en harmonisk syrebalance

Høsten foregår manuelt for at beskytte druerne og selektere kun de bedste klaser

Mezcal Vago Madrecuishe Lot E-11-MC-21 Puy Notre Dame Denne mousserende vin gør sigMezcal Vago Madrecuishe Lot E 11 MC 21 er en karakterfuld mezcal fra Oaxaca, fremstillet p den aromatiske madrecuishe agave. rgang 2021 og det specifikke lotnummer understreger produktets begrnsede og srprgede karakter. Duft & Smag Madrecuishe forbindes ofte med en kompleks og urteprget aroma, hvor grnne agavenoter ledsages af blomster, citrus, peber og mineralske undertoner. P ganen kan den opleves tr og struktureret med en let jordet dybde, frisk