I næsen mødes man af mørke kirsebær

hvor toffee og rosin langsomt afløses af muskatnød og lakrids

og det er her vi skal finde hemmeligheden bag den fine friske syre i vinen

frisk syre og silkebløde tanniner

der går tilbage til midten af 1800-tallet

Gevrey Chambertin Evocelles Domaine Livera Domaine Des Tilleuls, 2022 Roger Groult I næsen mødes man afDomaine Livera Domaine Des Tilleuls Pinot Noir 2022 fra Gevrey Chambertin giver klassisk Bourgogne med friskhed, dybde og fin mineralitet. Om vinen Domaine Livera arbejder i Gevrey Chambertin, hvor Pinot Noir trives p kalk og lerjord, som giver bde ryggrad og klig prcision i vinen. Her er det ofte netop balancen mellem mrkere frugt og en fast, stenet struktur, der gr omrdet s interessant. 2022 var en varm og geners rgang mange steder i Bourgogne, men