Som regionalt match ligger vildtgryde fra Rhône eller confit de canard lige til højrebenet

hvilket sammen med den elegante syre skaber et flot balanceret helhedsindtryk

især for deres tawny-vine

men også have klarhed og længde

og det viser sig i strukturen

Podere Le Ripi Sogni e Follia Rosso di Montalcino 2021 Marchand-Tawse Som regionalt match ligger vildtgrydePodere Le Ripi Sogni e Follia Rosso di Montalcino 2021 er en energisk og raffineret fortolkning af Sangiovese fra hjertet af Toscana. Her fr du en Rosso, der forener ren frugt, levende syre og silkefine tanniner i en vin, der bde er tilgngelig nu og har struktur til at udvikle sig. Smagsprofil I glasset str vinen klar rubinrd med let gennemsigtighed klassisk Sangiovese med ungdommelig glans. Duften bner med saftige kirsebr og vilde jordbr, efterfulgt