De 35-årige vinstokke har kun givet 28 hl

kombineret med vinenes standard

infuseres så med engelske brombær

Pink Pepper Gin er flagskibet fra Audemus Spirits

som ofte er sammensat af fade fra forskellige vine og kilder

2022 Mâcon Vergisson, Janots & Bos Vietti s.r.l. De 35-årige vinstokke har kunTro mod grundstilen i Mcon en rank, elegant og sprd vin med ble og citrustoner. Spillende friskhed og fin syre. 100% kologiske druer, lagret 9 mdr. p egefade; 20% nye. Glimrende til aperitif, grillet fisk, fjerkr i lys sovs og salater. Mcon er omrdet mellem Cte Chalonnaise mod nord og Beaujolais mod syd p ca. 10 x 35 km. Et meget bakket landskab, afgrnset af Sane floden mod st, med en vinkultur der gr tilbage til munkene fra klostrene i Cluny og